Propriedades do Aço Inox
Nos últimos anos o aço vem tendo uma constante crescente, por exemplo a produção de aço inox em 2019, aumentou cerca de quase 3% em relação ao ano anterior, foram 52,2 milhões de toneladas produzidas e distribuídas, segundo dados da Internacional Stainless Steel Forum (ISSF).
Esses números tem mantido uma constante crescente a quase uma década por sua estética e propriedades que fazem dele um material super higiênico.
O aço inox é durável e econômico e cada vez mais está sendo usado na fabricação de equipamentos para processamento dos mais diversos tipos de seguimentos.
No ramo da alimentação tem sido um coringa, ainda não é obrigatório o uso em alguns segmentos, mas é a melhor opção no trato e processamento de alimentos, sendo muito utilizado também em hospitais e em outros estabelecimentos que requerem um ambiente estéril, de fácil manutenção e higienização.
Inoxidável significa que não oxida, ou seja, não enferruja, tecnicamente podemos dizer que o aço inox é de difícil corrosão, o que é extremamente importante quando se trata da produção de alimentos, sejam eles in natura, processados ou ultrapassados, visto que podem estar em constante contato com água sem sofrer nenhuma mutação, nem transferir para os produtos quaisquer tipo de componente.
Sua composição química tem dois principais: elementos de liga + ferro (Cromo e Níquel). O cromo forma uma dura camada passiva na presença do oxigênio, já o CR203 é o elemento que protege o material da corrosão do meio ambiente, dois pontos importantes para o uso do aço inoxidável: identificar a aplicação e onde o equipamento será inserido para um melhor desempenho.
O aço inoxidável é totalmente reciclável, possibilitando seu uso em novas aplicações, sem a necessidade de buscar matéria-prima. Dessa forma, o meio ambiente é preservado.
Cientistas e pesquisadores têm levado o aço inox cada vez mais longe e nós na Neolider temos acompanhado essa evolução! Aqui no blog você pode conferir sobre as características e o que torna o aço inox tão imprescindível para a construção de uma sociedade moderna e em constante evolução.
Eli Vieira | Especialista em Aço Inoxidável